Nuevo Centro de Colaboración de la OMS para Seguridad Alimentaria

La OMS da la bienvenida al Grupo de Investigación sobre Riesgo y Beneficio del Instituto Nacional de Alimentos DTU, ubicado en Kgs. Lyngby, Dinamarca, como el nuevo Centro Colaborador de la OMS para el Riesgo y los Beneficios de los Alimentos y Dietas. Este grupo apoyará los esfuerzos de la OMS para estimar la carga de las enfermedades transmitidas por alimentos y desarrollar enfoques integrados de riesgo y beneficio para una alimentación más saludable y segura. Sus contribuciones ayudarán a reducir la carga de enfermedades evitables derivadas de alimentos inseguros o dietas poco saludables, promoviendo así la salud de las personas a través de recomendaciones dietéticas basadas en evidencia, adaptadas a los contextos regionales y locales.

Los centros de colaboración de la OMS llevan a cabo actividades en apoyo a los programas de la organización en todas las áreas de la salud pública. Basándose en una sólida experiencia científica, este nuevo centro respaldará la misión de la OMS de ayudar a los países a alcanzar dietas saludables, seguras y sostenibles.

Específicamente, el nuevo Centro tendrá:

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