por qué consumir proteína en exceso puede perjudicar tu salud

Título: por qué consumir proteína en exceso puede perjudicar tu salud. Perfil: Las proteínas son esenciales, pero deben consumirse moderadamente. La ingesta debe ser del 10% al 15% de la energía total. Palabra clave: ['dieta nutritiva', 'conocimiento sobre la salud']. Autor: No especificado. Revisor: No especificado. Comisario: No especificado. Información sobre producción/Organización: No especificado.

Las proteínas son nutrientes indispensables para el cuerpo humano, participando en procesos fisiológicos clave como la síntesis de músculos, la regulación del sistema inmunológico y la secreción hormonal. En la vida cotidiana, muchas personas creen que 'cuanta más proteína, mejor', e incluso recurren a suplementos de proteína o dietas altas en proteínas de manera indiscriminada. Sin embargo, esta idea de que 'más es mejor' conlleva riesgos para la salud. La ingesta de proteínas debe ser 'moderada' y no 'excesiva'; buscar ciegamente dietas altas en proteínas puede traer cargas inesperadas al organismo.

Uno. El exceso de proteínas hace que los riñones sean los primeros en 'pedir ayuda'.

Las proteínas, al ser metabolizadas en el cuerpo humano, generan desechos nitrogenados como la urea y la creatinina, que deben ser filtrados y eliminados por los riñones. En condiciones normales, los riñones son capaces de manejar de manera eficiente los productos de desecho generados por una ingesta adecuada de proteínas; sin embargo, cuando la ingesta de proteínas es excesiva, la carga de filtrado en los riñones aumenta significativamente. Una dieta alta en proteínas a largo plazo puede llevar a un aumento en la tasa de filtración glomerular y acelerar el envejecimiento y daño de las células renales. Esto es especialmente preocupante para grupos de alto riesgo que son más susceptibles a daño renal, como personas con hipertensión o diabetes, ya que el exceso de ingesta puede incrementar el riesgo de enfermedad renal crónica.

"Interferencia" con otros nutrientes, lo que lleva a un desequilibrio nutricional.

El cuerpo humano necesita la colaboración de diversos nutrientes, como carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales, para mantener sus funciones fisiológicas normales. Si la ingesta de proteínas en la dieta es excesiva, puede 'restringir' el espacio para el consumo de otros nutrientes. Por ejemplo, al consumir demasiada carne o proteína en polvo, las personas pueden reducir su ingesta de granos, verduras y frutas, lo que podría llevar a una deficiencia de nutrientes como fibra dietética, vitamina C, potasio y magnesio, causando problemas como estreñimiento, disminución de la inmunidad y trastornos electrolíticos. Las 'Guías Dietéticas para los Residentes de China' enfatizan claramente que la dieta debe ser 'variada y adecuadamente equilibrada', recomendando que la proporción de energía proveniente de las proteínas sea del 10% al 15%, no siendo necesariamente mejor cuanto más alta sea.

Tres, aumenta la carga digestiva, causando malestar estomacal.

La digestión de las proteínas requiere que el estómago secretar grandes cantidades de ácido gástrico y proteasas. Un consumo excesivo puede prolongar el tiempo de digestión, causando síntomas de indigestión como hinchazón abdominal, dolor estomacal y eructos. Además, las proteínas no completamente digeridas pueden ser descompuestas por las bacterias en el intestino, produciendo sustancias irritantes como amoníaco y sulfuro de hidrógeno, lo que puede provocar un desequilibrio en la flora intestinal e incluso agravar la diarrea o el estreñimiento. Para los niños y ancianos con una función gastrointestinal más débil, un exceso de proteínas puede llevar a una disfunción digestiva más fácilmente.

Cuatro: Ingesta científica: Encuentra tu 'cantidad de necesidad' adecuada.

La demanda de proteínas debe ajustarse de manera dinámica según las circunstancias individuales. A continuación, se presentan las ingestas recomendadas para diferentes grupos de personas (referencia a la 'Guía Dietética para Residentes en China' y contenidos relacionados):

Se recomienda que un adulto masculino consuma aproximadamente 65 gramos de proteína al día, mientras que las mujeres deben ingerir cerca de 55 gramos. Los niños y adolescentes, al estar en una etapa crítica de crecimiento y desarrollo, requieren más proteínas que los adultos, por lo que es esencial asegurar una ingesta adecuada para apoyar el desarrollo de huesos, músculos y otros tejidos. Las mujeres embarazadas (especialmente durante el segundo y tercer trimestres) y las que están en período de lactancia deben aumentar su ingesta de proteínas en relación con las cantidades básicas, para satisfacer las necesidades propias y las del feto o el bebé. Los atletas y aquellos que realizan actividades físicas de alta intensidad pueden necesitar entre 1.2 y 2.0 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal, siendo recomendable ajustar esta cantidad bajo la orientación de un nutricionista.

En la dieta diaria, alimentos naturales como los huevos, la leche, la carne magra, los pescados y mariscos, y los productos de soja son las principales fuentes de proteína de alta calidad. Las personas sanas pueden satisfacer sus necesidades a través de una dieta equilibrada sin necesidad de suplementar con proteína en polvo. Solo aquellos con dificultades para alimentarse, los que entrenan con alta intensidad y los ancianos con un alto riesgo de pérdida muscular, deben considerar la suplementación bajo la guía de un nutricionista o médico.